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「博猫登录app」天太热,儿子闹着想吃这美味,清甜润喉,每回煮一锅,一滴都不剩

 2020-01-10 17:41:48
[摘要] 口感清甜润喉,有滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃,补血养颜的功效。番薯甜汤,一般选用的是红心番薯,它的味道是清香,薯身又特富粘质,集香糯甜于一身。正好家里有红薯,儿子又闹着说想喝我煮的番薯糖水。天太热,儿子闹着我煮糖水喝,清甜润喉,每回做一锅,一滴都不剩。每次我们都会煮一锅,基本上当天都吃吃完。

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博猫登录app,南方这气候也是没谁了,要么总下雨,要么就是暴晒。前几天连续下了几天的雨,现在又开始各种暴晒了。这天一热,就会引起各种食欲不振,就喜欢吃一些汤汤水水的东西了。我们南方夏季各种街头小巷里都会有一些糖水店,各式各样的糖水品类花样繁多,是我们当地人夏季避暑必不可少的美食之一。尤其是孩子,热天就喜欢吃冰冻过的糖水。

我们南方的糖水并不是字面上简单的用糖来冲水哦。糖水属于粤菜系,是两广人饮食习惯一大特色。一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥,番薯等食材加入糖块熬煮出来的甜品。煮糖水用的食材也会根据季节气候来变换,夏天大多数以清润、清热为主的糖水。大多做法也都不难,最简单家常的当属:番薯糖水了。食用的食材最为简单,很多人一看就会。关键是味道还很棒。

番薯糖水也是我们家夏天会经常煮的糖水之一,番薯糖水最大的特点是比较稀,但是加入了糖片跟姜丝后,甜味很浓,是一款口感滑润、香甜醇美的糖水。口感清甜润喉,有滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃,补血养颜的功效。番薯甜汤,一般选用的是红心番薯,它的味道是清香,薯身又特富粘质,集香糯甜于一身。值得一提的是番薯中还含有维生素c、维生素a等一些膳食纤维,对人体的好处是非常多的。尤其适合女性吃,能防止便秘、有美容养颜的作用。正好家里有红薯,儿子又闹着说想喝我煮的番薯糖水。天太热,儿子闹着我煮糖水喝,清甜润喉,每回做一锅,一滴都不剩。接下来详细菜谱呈上,喜欢的收好咯。

准备食材:红薯、糖片、生姜。

1、红薯去皮洗净。(这里我们选用红心番薯,它的味道是清香,薯身又特富粘质,集香糯甜于一身,口感最佳)。

2、将去皮后的红薯滚刀切块备用。

3、将切块的红薯放入水槽中冲洗干净备用。(也可以去皮先洗净后再切块)。

4、生姜洗净切丝备用,所谓冬吃萝卜夏吃姜,夏天在菜品里加点生姜一起既能提香,对身体健康也是有好处的。

5、将切块的番薯块、姜丝一同下锅。加入适量的清水。(因为我们主要是喝的糖水,所以水可以多一些,但也不能太多以免太稀味道不够香甜)。

6、开大火将水煮开,接着转小火慢慢炖煮10分钟左右。

7、最后加入糖片下锅一同煮至糖片融化入味即可出锅。

8、出锅装碗,放在常温下放凉即可食用。天气热,也可以将放凉的番薯糖水放入冰箱里冷藏一下再拿出来吃,味道更佳。做法可以说是相当简单了,很多人一看就会了,夏天喝最适合不过了。每次我们都会煮一锅,基本上当天都吃吃完。简单又美味的做法分享给你,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试吧。

lily美食谈小贴士:

1、这里我们选用红心番薯,它的味道是清香,薯身又特富粘质,集香糯甜于一身,口感最佳。

2、加点生姜一起既能提香,对身体健康也是有好处的。

3、天气热,也可以将放凉的番薯糖水放入冰箱里冷藏一下再拿出来吃,味道更佳。

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