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「超圣保底」圣诞大餐全方位攻略,省时间,还非常高端哦

 2020-01-10 15:52:32
[摘要] 所以特意为大家设计了,简单易上手的圣诞菜谱,只要照着步骤一步步进行,在短时间内就能完成,省时间,还非常高端哦~想想这满满一桌子都是自己做出来的,是不是特有成就感。这个方法,不论是圣诞餐还是年夜饭,都非常高效有用哦~好了,接下来,详细的步骤开始~蜂蜜烤时蔬最简单,但是又是餐桌上最必不可少的蔬菜。

「超圣保底」圣诞大餐全方位攻略,省时间,还非常高端哦

超圣保底,下周就到圣诞节啦~

很多商场啊超市啊,都摆上了和圣诞相关的东西。圣诞树、圣诞老人,各种可爱的小挂件,家里的小朋友一看到这些就兴奋的不想走。所以说,别看娃年纪小,话都还说不利索,热闹还挺爱凑的。

其实宝宝的很多方面,也会受到来自家庭的影响。节日不节日的不重要,重要是一家人在一起的氛围~想想人家圣诞节都热热闹闹的,自己家冷冷清的,小朋友也会失望的哦。

所以,专门为勤劳有爱的你,准备了一个圣诞节大趴体!从吃的到喝的,所有的菜谱都为大家设计好了!

是不是很洋气~等等,千万不要被吓跑了。知道妈妈们平时都没时间做饭,一听到这种宴席派对餐啊,就头大。所以特意为大家设计了,简单易上手的圣诞菜谱,只要照着步骤一步步进行,在短时间内就能完成,省时间,还非常高端哦~

想想这满满一桌子都是自己做出来的,是不是特有成就感。而且,提前一周将菜谱发出来,妈妈们也有更多的时间来准备。当然如果你实在没时间,做一两道圣诞餐也是可以的,小朋友和家人感受到你的心意,就会很开心啦~发出来,还能称霸朋友圈!

吃着精致可口的圣诞餐,再稍微的把家里装饰一下,还可以让娃他爸扮个圣诞老人,这个圣诞节,一定会过的更温馨~

好了,话不多说,攻略开始。首先做派对宴会餐之前,大家都会想,要做哪些菜好呢?贴心的年糕妈妈辅食也帮大家列出来啦,删繁就简,最有圣诞氛围,但是又不考验厨艺的菜在这里:

(发朋友圈专用配图)

列清单的好处就是,能够让我们发现一些省时间的地方。例如,圣诞餐里必不可少的姜饼人,做起来确实是花时间,但是它也比较好保存,咱们就可以在前一天或者前几天就做好放在罐子里保存。

然后再看看,有哪些菜是可以前一天就准备的,又有哪些是可以同时进行又不碍事的。这样有条不紊的进行,做出来的菜新鲜好看,自己还不累哦。

根据咱们刚的那份清单,我们也帮大家列出来了简化版~照着这个顺下来,自然就不复杂啦。这个方法,不论是圣诞餐还是年夜饭,都非常高效有用哦~

好了,接下来,详细的步骤开始~

蜂蜜烤时蔬

最简单,但是又是餐桌上最必不可少的蔬菜。今天教给大家一个更快速的做法。

菜名:蜂蜜烤时蔬

月龄:7月+&大人

食材:胡萝卜、南瓜、红薯、紫薯(约2kg,量根据实际需求调整)

辅料:橄榄油30ml、蜂蜜50ml、黄油20g、盐、黑胡椒粉(注意!1岁以下的宝宝不要加蜂蜜、盐、和胡椒粉哦。)

工具:烤箱

制作过程:

1.胡萝卜洗净,切成条状;南瓜洗净切片;红薯、紫薯洗净切条;

2.将所有食材放入大盆中,加橄榄油拌匀,给小宝宝吃,可以先抓一把出来备用,在剩余的食材里继续加入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油混合拌匀;

3.倒入烤盘,并将黄油放在上面;

可以在大人吃的那份里,稍微加点蜂蜜。

4.放入烤箱最底层,热风220℃,20分钟左右拿出来翻拌一下,继续再烤30分钟即可。

省时间小秘诀

鸡尾虾

有了菜当然还要有肉,虾中含有丰富的蛋白质,增强抵抗力有它就行。而且本身味道就很鲜美,简单的烹饪一下就ok了。

菜名:鸡尾虾

月龄:10月+&大人

食材:鲜虾500g、生菜叶

辅料:沙拉酱、番茄酱、辣椒油少许、辣椒酱少许、盐、姜(给1岁以下的宝宝吃,只加自制番茄酱就可以了哦,其它调味料不建议加。)

工具:普通锅

制作过程:

1.鲜虾去头去虾线洗净,倒入锅中,加入姜片和一丢丢盐,焯熟;(在处理的时候动作稍微轻一点,方便取虾线。)

2.将煮熟的虾尾捞出,放入冷水中过一下,剥虾壳,留最后一截尾巴;

3.将沙拉酱、番茄酱(比例2:1)混合,继续加上少许辣椒油、滴几滴辣椒酱混合拌匀,铺在生菜叶上;

给宝宝吃的那份不需要蘸酱。

4.将虾尾挂在顶层,当然也可以直接装盘。

大丰收烤鸡&烤翅

节日餐,当然要有一个硬菜~烤鸡是很多西方国家在节日的时候会用到的料理。比起咱们传统的炖鸡汤什么的,更美味,还方便~有这道菜镇桌,家人都会为你竖起大拇指!

菜名:大丰收烤鸡&鸡翅

月龄:3岁+&大人

食材:鲜鸡中翅适量、三黄鸡1只、洋葱1个、栗子适量、土豆1个、胡萝卜1个、橙子3个、香芹、蜂蜜、生抽适量

辅料:腌制酱料-葱、姜、蒜、生抽30ml、蚝油30ml、料酒30ml、黑胡椒、香叶沙拉酱、番茄酱、辣椒油少许、辣椒酱少许、盐、姜

工具:烤箱

制作过程:

1.取一个橙子擦橙子皮屑,与所有腌制酱料混合;(剩下的橙子不要丢,可以用来做辅料烤)

2.鸡翅、鸡洗净,用刀划几刀或者用叉子扎一些孔,倒入放凉的腌制料里,密封存放在冰箱冷藏内,过夜最佳;

以上这一步可以提前一晚腌制

3.将腌制好的食材捞出沥干,将洋葱切块、蒜头压碎、土豆切片、胡萝卜切、橙子切块;

4.将洋葱、蒜头、栗子、土豆片、胡萝卜、铺入烤盘(烤盘铺上铝箔纸);

5.在鸡、鸡翅表面抹上软化的黄油,平铺在烤盘内,肚子中放入橙子块,剩余的橙子放旁边,用铝箔纸包裹住,上下火190℃烤半小时;

6.把鸡从烤箱端出,烤箱温度调高至220℃,蜂蜜和生抽混合,刷在鸡表面;

7.开热风功能,烤30分钟,表面上色之后出炉。

省时间小秘诀

奶酪培根土豆卷

菜名:奶酪土豆培根卷

月龄:12月+&大人

食材:土豆2个、培根12片、奶酪适量

辅料:黄油20g、牛奶适量、盐一小撮、食用油少许

工具:普通锅、蒸锅

制作过程:

1.土豆洗净去皮,切成片后蒸熟;

2.在蒸熟的土豆里加入黄油、牛奶、一小撮盐,趁热混合均匀压成泥;

3.加入奶酪拌匀,培根对切;

4.将适量土豆泥铺在培根上,卷成卷;

宝宝直接吃奶酪土豆泥即可。

5.锅中倒入少许食用油,中小火煎熟即可。

培根土豆卷完成后,基本上就已经很有圣诞节日的氛围了。但是时间足够的妈妈,如果还想跟娃他爸来点小情调,配点香醇的美酒啥的,还可以制作一些果酒哦~

香甜果酒

苹果1个、芒果1个、橙子1个、葡萄适量、柚子肉适量、白葡萄酒300ml、朗姆酒100ml

柠檬2片、白砂糖适量

1.水果洗净切块;

2.找一个大的玻璃瓶容器,一层水果,一层白糖,一层水果,一层白糖的方式铺;(想酒味浓一点的就糖少一点)

3.将酒倒入瓶中,冰箱冷藏4小时以上,就可以喝了。

完成了香甜的果酒,咱们还可以再来几道快手的佐餐小食和饭后甜点,非常适合一家人聚会,边吃边聊天哦~

虾茸吐司

圣诞老人麦芬

圣诞姜饼

还是那个方法,在制作一个菜的间隙,比如烤或者炖的时候,可以先处理下一个菜的食材。这样交叉着进行,就能省下很多时间。

当然,实在是hold不住的时候,就叫娃他爸来打个下手吧!又或者是在做姜饼的时候,可以让宝宝来一起参与。一起制作美食的时间,也是很美好的回忆哦~

妈妈们经常说,没时间做饭,没时间过节,只能在朋友圈羡慕别人。但是“时间就像乳沟,挤一挤总是有的”。合理的计划和安排,就能轻松完成小朋友想要过圣诞的愿望~

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