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吃了两个月饼,他多个器官衰竭进了重症监护室!月饼不能这样吃

 2019-11-06 10:24:33
[摘要] 9月4日,吃过晚饭后,刘老伯又吃了两个最爱的蛋黄莲蓉月饼。很快,刘老伯就出现血压下降、心律增快、意识障碍等多器官功能衰竭症状,被送进重症医学科抢救。延伸:吃完两块“无糖月饼” 鞍山64岁糖尿病老汉险昏

作为中秋节的舌尖,我们都会拿出月饼吃,“抬头看嫦娥,低头再咬”。

然而,当我们相遇时,我们是否忽略了月饼不能随便吃的事实?这是我们应该注意的事情!

76岁的刘老伯不知道自己在吃了两个蛋黄莲蓉月饼后差点丧命。

吃两个蛋黄莲蓉月饼

“三高”老人面临死亡风险

住在湖北武汉的刘老伯有“三高”(高血脂、高血压和高血糖),但他总是用肚子寻找美味的食物。

9月4日,晚饭后,刘老伯又吃了两个最喜欢的蛋黄莲蓉月饼。

那天晚上,刘老师睡不着觉,肚子又肿又痛,还吐了一次。

第二天早上,女儿看到他无精打采,就打车把他送到武汉第一医院急诊科。腹部ct显示急性胰腺炎。不久,刘老伯出现了血压下降、心律升高、意识障碍等多种器官衰竭症状,被送往重症医学科抢救。

在接到详细询问后,胡舒立博士确定刘老伯患有因吃油腻月饼引起的急性重症胰腺炎。经过紧急呼吸机辅助呼吸、血液净化、抑制消化液分泌等抢救,该病已得到一定程度的控制,但仍未脱离危险,需要后期长期治疗。

分机:

吃了两个“无糖月饼”后,鞍山64岁的糖尿病男子陷入昏迷

2016年,鞍山64岁的刘老汉患糖尿病多年。临近中秋节,前来拜访的亲戚们带来了一盒“无糖月饼”。刘老汉忍不住诱惑,一口气吃了两片。然而,半小时后,刘老汉突然出现腹胀、胃痛、恶心等症状。他的家人急忙把他送到鞍山中心医院。刘老汉被送往医院时,几乎处于昏迷状态。疾病的原因是在他吃了两个月饼后,他引起了由体内血糖升高引起的急性代谢紊乱,这反过来又导致了严重的酮症酸中毒。如果他得不到及时治疗,他的生命将会受到威胁。

注意:无糖月饼不是无糖的

“无糖或无糖”是指每100克或100毫升固体或液体食品的含糖量不超过0.5克。所谓的“无糖”只是将馅料中的糖转化为木糖醇等其他成分。

月饼中的其他成分,如面粉,在食用后仍会被代谢成糖,所以吃无糖月饼仍会提高血糖。

关于月饼你应该知道些什么

月饼的能量有多高?

月饼的主要成分是糖、食用油和面粉。为了让月饼味道更好,月饼中经常添加大量的糖和猪油。毫不夸张地说,吃一口月饼相当于喝三勺油!一般来说,月饼的特点是高能量、高糖和高脂肪。

吃月饼实现“四不”

做“四不要”是为了健康

不要“二次加工”

广东省中医院消化科医生提醒:月饼是加工食品。月饼中添加糖以确保食品质量。此外,馅料中还包含食品添加剂,以确保食品质量。这些材料在月饼中是安全无害的,但是无法预测在第二次高温加热过程中会发生什么化学变化。

此外,月饼馅属于加工食品,再一次“返工”,原来配料中所含的营养成分早已被破坏。因此,新鲜和安全都是最好的原料。

不要吃粥。

中国中医研究院广安门医院食疗营养科医生:月饼最好不要和粥一起吃,因为月饼和粥是血糖生成指数高的食物,能迅速升高血糖。它们不仅对血糖异常或糖尿病患者不舒服,而且对脑细胞有害,降低健康人的脂肪代谢。

无糖月饼也应该小心食用。

广东省中医院内分泌科医生提醒:即使是“无糖”月饼,糖尿病患者也不能无限制食用。

因为“无糖”月饼和其他“无糖食品”只含有其他不含蔗糖的糖,月饼的卡路里含量很高,控制糖尿病的关键之一是控制卡路里含量。

保存月饼:不要把它们放在冰箱里。

第四军医大学唐都医院营养科医生表示,月饼原料中的淀粉经过烘烤和熟化后变得柔软细腻,但在低温下,熟化后的淀粉会析出水分而老化,使月饼变硬,口感变差。

那些含油量和水分较少的月饼放入冰箱后,不仅会很快变硬,而且会发霉。月饼在保质期内可以在常温下储存,也可以储存在通风干燥的地方。

编辑:赵可

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